Comment devenir buraliste ?
La profession de buraliste attire ceux qui sont en quête d’un métier combinant commerce de proximité et service à la clientèle. Devenir buraliste nécessite de suivre un certain nombre d’étapes clés, allant de l’obtention d’un agrément jusqu’à la gestion quotidienne d’un tabac-presse.
Devenir buraliste impose d’abord l’obtention d’une licence de débit de tabac, suivi de l’acquisition ou de la création d’un point de vente, puis d’une formation obligatoire. Le futur buraliste doit également être en mesure de gérer une entreprise commerciale et se conformer à une réglementation stricte.
Comprendre le métier de buraliste
Le buraliste gère un point de vente où il propose principalement des produits du tabac. Néanmoins, son commerce s’étend souvent à d’autres produits : presse, jeux de la Française des Jeux et du PMU, confiseries, et articles pour fumeurs comme les briquets. Il doit à la fois respecter les obligations règlementaires liées à la vente de tabac et développer une activité commerciale viable.
Obtenir l’agrément nécessaire
Pour pouvoir vendre des produits du tabac, il est impératif d’obtenir un agrément délivré par les douanes. Cet agrément est octroyé après une analyse précise du dossier du candidat et de l’emplacement du futur commerce. Il vérifie notamment la pertinence du lieu, qui doit répondre à un besoin ou à une insuffisance en termes d’offre.
La licence de débit de tabac
La licence qui autorise la vente de tabac est appelée « licence de débit de tabac ». Elle est personnelle et intransmissible. Pour l’obtenir, le buraliste doit monter un dossier qui justifie de sa moralité, de sa capacité à gérer une entreprise et de la conformité de son point de vente aux normes en vigueur.
Acquisition ou création d’un point de vente
Les futur(e)s buralistes ont deux options : reprendre un commerce existant ou en créer un nouveau. L’achat d’un fonds de commerce existant a l’avantage de fournir une clientèle établie et des résultats avérés, mais cela peut représenter un coût significatif. La création d’un commerce de toutes pièces est souvent plus complexe et risquée, mais peut offrir des opportunités dans des zones non saturées.
La reprise d’un point de vente
Les étapes de la reprise comprennent l’évaluation du fonds de commerce, la négociation du prix d’achat, et l’obtention du financement si nécessaire. Il est également crucial de transférer la licence de débit de tabac à son nom après l’achat.
La formation obligatoire
Tout nouvel exploitant d’un point de vente de tabac doit suivre une formation spécifique dispensée par la direction des douanes. Cette formation permet aux futurs buralistes de se familiariser avec les différentes législations concernant la vente de tabac et les autres produits proposés.
La gestion du point de vente
Pour réussir dans ce métier, il est essentiel de bien gérer son commerce. Cela implique une bonne tenue de la comptabilité, une gestion avisée des stocks, une attention particulière à la réglementation très stricte sur la vente du tabac et une veille constante sur les attentes des clients pour diversifier son offre.
Élargir l’offre de produits
Afin d’accroître l’attractivité de son point de vente et de ne pas dépendre uniquement des produits du tabac, un buraliste peut choisir de proposer des produits complémentaires. Outre les journaux et les jeux, il peut s’agir de confiseries, cadeaux, et même des produits originaux destinés aux fumeurs, comme des briquets innovants et designs.
Réglementations et responsabilités
Les buralistes sont soumis à une réglementation stricte, notamment en ce qui concerne la vente de tabac aux mineurs, la taxe sur les produits du tabac, et le respect des normes de santé publique. Ils doivent être constamment informés des évolutions législatives et réglementaires qui impactent leur activité.
